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Dione Anguiano Flores jefa delegacional en Iztapalapa realizo el anuncio del 14vo Festival Gastronómico de la Enchilada, que se llevará a cabo del 1º al 13 de septiembre en la Macroplaza del Jardín Cuitláhuac. donde se espera la presencia de más de 250 mil personas de todas partes de la capital y del país, lo que generará una derrama económica de aproximadamente 20 millones de pesos y la creación de 400 empleo temporales.
El festival contará con la presencia de 42 expositores que ofrecerán 300 variedades de enchiladas tanto locales, como la tradicional enchilada Iztapalapense que va rellena de charales, hasta enchiladas típicas de diferentes estados del país, todas a precios accesibles.
La Delegación Iztapalapa abre las puertas a unos de los festivales más importantes de la demarcación y así lo anunció la jefa delegacional, Dione Anguiano al dar a conocer los pormenores del 14vo Festival Gastronómico de la Enchilada, que se llevará a cabo del 1º al 13 de septiembre en la Macroplaza del Jardín Cuitláhuac.
El festival contará con la presencia de 42 expositores que ofrecerán 300 variedades de enchiladas tanto locales, como la tradicional enchilada Iztapalapense que va rellena de charales, hasta enchiladas típicas de diferentes estados del país, todas a precios accesibles.
En conferencia de prensa, la Jefa Delegacional que se espera la presencia de más de 250 mil personas de todas partes de la capital y del país, lo que generará una derrama económica de aproximadamente 20 millones de pesos y la creación de 400 empleo temporales.
Anguiano Flores anunció que cada año el festival buscará tener un distintivo que haga única a la Delegación Iztapalapa, por lo que este año sumó muestras artesanales, algunos de los estados que estarán representados en el Festival Gastronómico son: Aguascalientes, Oaxaca y Veracruz, así como las delegaciones Milpa Alta, Venustiano Carranza e Iztacalco que se suman a este tradicional evento en Iztapalapa.
Las atracciones que se podrán encontrar durante el Festival Gastronómico de la Enchilada será la preparación de la enchilada más grande con 100 metros de largo así como el concurso “Pica Pica la más Rica, así como 300 variedades de enchiladas” así como las diversas especialidades de este platillo: “enchiladas iztapalapenses” (con charales), “enchiladas queretanas”, “oaxaqueñas”, “tradicionales” como verdes, rojas, de Mole, así como “potosinas” y “veracruzanas”.
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